発酵食品

  1. キムチ

    腸内細菌と腸活②:脳腸相関と食養

    私たちの腸(主に大腸)の中には、数えきれないほどの細菌が住んでいます。これらの細菌は、健康を保つために非常に重要な役割を果たしています。前回は腸内細菌と腸活の概要に触れました。今回は近年注目の用語「脳腸相関(のうちょうそうかん)」についてみていきましょう。

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